Baconköttbullar är en smakrik och inbjudande rätt, perfekt som förrätt eller huvudrätt. Kombinationen av köttfärs och rökt bacon ger en fyllig och oemotståndlig smak. Detta recept har sitt ursprung i Italien och representerar en typisk rätt från de centrala regionerna. Köttbullarna serveras varma, åtföljda av tomatsås eller en ostkräm.
Blötlägg brödet i 10 cl vatten och blanda med kött, ägg, salt och peppar
Blanda väl utan att arbeta för mycket
Forma 8-10 köttbullar
Ta bort svålen från baconet och linda en skiva runt varje köttbulle, fäst eventuellt med en tandpetare
Placera köttbullarna i två rader i en smord ugnsform
Grädda i 200 grader i 25 minuter
Stekpanna
Skål
Tallrik
Italia
| Energi (kcal) | 273,66 |
| Kolhydrater (g) | 2,49 |
| varav socker (g) | 0,16 |
| Fett (g) | 21,07 |
| varav mättat fett (g) | 5,44 |
| Proteiner (g) | 18,05 |
| Fiber (g) | 0,1 |
| Rea (g) | 0,87 |
