Bavarese Ai Lamponi är en delikat och frisk dessert, perfekt för sommaren. Den bayerska krämen med yoghurt och hallon harmoniserar med säsongens frukt och skapar en oemotståndlig smakupplevelse. Förberedelsen är enkel men kräver lite tålamod för att uppnå en mjuk och sammetslen konsistens. Perfekt att servera som dessert efter en lätt måltid eller som en söt avslutning på en sommarfest.
Blanda äggulorna med hälften av sockret och den kokta mjölken med det upplösta gelatinbladet
Låt svalna och blanda med hallonsirapen
Tillsätt den vispade grädden, det återstående sockret och de vispade äggvitorna, blanda och häll i 4 formar
Låt stå i frysen i minst 12 timmar
Servera med persikopuré och dekorera med frukten
Bakform
Italia
| Energi (kcal) | 148,02 |
| Kolhydrater (g) | 11,28 |
| varav socker (g) | 11,28 |
| Fett (g) | 10,04 |
| varav mättat fett (g) | 5,79 |
| Proteiner (g) | 3,54 |
| Fiber (g) | 0,67 |
| Rea (g) | 0,05 |
