Béchamelsås
@tuduu
Béchamelsås är en fransk ursprungssås som är mycket mångsidig och används i många italienska recept. Tillagad med få ingredienser som mjöl, smör och mjölk, har denna sås en krämig konsistens och en delikat smak. Den är perfekt för att berika huvudrätter som lasagne och cannelloni, men också för att ackompanjera kött och grönsaker. Upptäck hur du förbereder en utsökt béchamelsås genom att följa våra enkla steg!
Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: 10 minMatlagning: 10 min
Förberedelsetid: 5 minFörberedelse: 5 min
Land: Italia
Ingredienser
Antal portioner
- Mjöl
60G60G - Smör
50G50G - Mjölk
50Cl50Cl - Muskotnöt
1Rivning1Rivning - Saltefter smak
- Pepparefter smak
Förberedelse
- STEG 1 AV 1
Smält smöret i en liten kastrull, tillsätt det siktade mjölet och späd blandningen med den ljumma mjölken; koka såsen i 10 minuter och smaksätt sedan med salt, peppar och muskotnöt
Tips
Tesked
Skål
Kastrull
Spis
Allmän information
Ursprung
Italia
Analys
Varning
De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Livsstilar
Intoleranser och allergier
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
| Energi (kcal) | 220,49 |
| Kolhydrater (g) | 14,29 |
| varav socker (g) | 7,52 |
| Fett (g) | 14,85 |
| varav mättat fett (g) | 8,71 |
| Proteiner (g) | 8,03 |
| Fiber (g) | 0,59 |
| Rea (g) | 0,15 |
- Proteiner8,03g·21%
- Kolhydrater14,29g·38%
- Fett14,85g·39%
- Fiber0,59g·2%