Béchamelsås är en fransk sås som är mycket mångsidig och används i många italienska rätter. Tillagad med få ingredienser som mjöl, smör och mjölk, har denna sås en krämig konsistens och en mild smak. Den är perfekt för att berika huvudrätter som lasagne och cannelloni, men också för att ackompanjera kött och grönsaker. Upptäck hur du gör en läcker béchamelsås genom att följa våra enkla steg!
Smält smöret i en kastrull, tillsätt siktat mjöl och späd ut den erhållna blandningen med ljummen mjölk; koka såsen i 10 minuter och smaksätt sedan med salt, peppar och muskotnöt.
Tesked
Skål
Kastrull
Spis
Italy
| Energi (kcal) | 220,49 |
| Kolhydrater (g) | 14,29 |
| varav socker (g) | 7,52 |
| Fett (g) | 14,85 |
| varav mättat fett (g) | 8,71 |
| Proteiner (g) | 8,03 |
| Fiber (g) | 0,59 |
| Rea (g) | 0,15 |
