Berusad Kyckling är en traditionell rätt från det italienska köket, ursprungligen från Toscana. Det är en mycket smakrik och saftig rätt, tack vare användningen av vitt vin under tillagningen. Namnet 'Berusad' kommer just från det faktum att kycklingen tillagas i en sås baserad på vin, vilket ger den en karakteristisk smak. Denna rätt passar alla årstider och kan serveras med grönsaker eller potatis som tillbehör.
Fräs smöret, den hackade vitlöken och lite olja, tillsätt den skurna kycklingen och bryn den, häll sedan i vinet och låt det avdunsta
Tillsätt de krossade tomaterna, saltet, pepparn och låt koka klart
Stekpanna
Träslev
Italia, Toscana
| Energi (kcal) | 162,04 |
| Kolhydrater (g) | 1,99 |
| varav socker (g) | 1,99 |
| Fett (g) | 14,34 |
| varav mättat fett (g) | 7,42 |
| Proteiner (g) | 6,2 |
| Fiber (g) | 0,55 |
| Rea (g) | 0,03 |
