Biffstekar pizzaiola är en smakrik rätt typisk för det italienska köket. Nötköttsbiffarna tillagas med en kryddning av mogna tomater, vitlök, oregano och persilja för att skapa en rik och aptitretande smak. Denna enkla men välsmakande rätt är perfekt för en speciell middag eller vid festliga tillfällen. Biffstekar pizzaiola är ett måste för köttälskare och för dem som uppskattar det italienska köket.
Bryn biffarna i några matskedar olja, salta och peppra dem, låt dem rinna av från såsen, lägg dem på en tallrik och håll dem varma i värmehållaren.
Skala tomaterna, ta bort kärnorna och hacka dem.
Tillsätt dem tillsammans med den hela vitlöksklyftan och oregano till köttsaften och fortsätt sjuda tills såsen har reducerats.
Lägg tillbaka biffarna i såsen, låt dem suga åt sig smakerna i några minuter och krydda med lite peppar.
Ta grytan från värmen och strö över hackad persilja.
Servera genast.
Stekpanna
Träsked
Italy
| Energi (kcal) | 65,27 |
| Kolhydrater (g) | 2,86 |
| varav socker (g) | 2,81 |
| Fett (g) | 21,55 |
| varav mättat fett (g) | 0,05 |
| Proteiner (g) | 25,17 |
| Fiber (g) | 1,31 |
| Rea (g) | 0,01 |
