Tuduu
Biffar Alla Pizzaiola

Biffar Alla Pizzaiola

@tuduu

Biffar alla pizzaiola är en smakrik rätt typisk för det italienska köket. Nötköttsbiffarna tillagas med en kryddning av mogna tomater, vitlök, oregano och persilja för att skapa en rik och aptitretande smak. Denna enkla men smakfulla rätt är perfekt för en speciell middag eller en festlig tillställning. Biffar alla pizzaiola är ett måste för köttälskare och älskare av det italienska köket.

Svårighetsgrad: Medel
Matlagning: 20 min
Förberedelse: 10 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Biffar av nötkött på 150 g var4
  • Mogna tomater400G
  • Vitlök1Klyfta
  • Oregano1Tesked
  • Persilja1Handfull
  • Olivoljaefter behov
  • Saltefter behov
  • Pepparefter behov

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 6

    Stek biffarna i några matskedar olja, salta och peppra dem, låt dem rinna av från såsen, lägg dem på en tallrik och håll dem varma i värmeskåpet

  2. STEG 2 AV 6

    Skala tomaterna, ta bort fröna och hacka dem

  3. STEG 3 AV 6

    Tillsätt dem med hela vitlöksklyftan och oreganon till köttsåsen och fortsätt tillagningen tills såsen har reducerats

  4. STEG 4 AV 6

    Doppa biffarna i såsen, låt dem smaksättas i några minuter och krydda dem med lite peppar

  5. STEG 5 AV 6

    Ta bort från värmen och strö över den hackade persiljan

  6. STEG 6 AV 6

    Servera genast på bordet

Tips

  • Stekpanna

  • Träslev

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)99,8
Kolhydrater (g)2,37
varav socker (g)2,28
Fett (g)38,74
varav mättat fett (g)0,06
Proteiner (g)44,55
Fiber (g)1,4
  • Proteiner
    44,55g·51%
  • Kolhydrater
    2,37g·3%
  • Fett
    38,74g·44%
  • Fiber
    1,4g·2%