Fagottini med blåbär är utsökta och delikata bakverk, perfekta för den som älskar fruktiga smaker. Mördeg förenas med den mjuka och doftande blåbärssylten och skapar en oemotståndlig kombination. Perfekta att njuta av vid varje tillfälle, dessa fagottini kommer att erövra smaklökarna hos både stora och små.
Vispa äggen med hälften av sockret
Tillsätt lite i taget mjölet, en nypa salt, hälften av citrusjuicen och mjölken
Rör noggrant tills du får en mycket mjuk smet
Karamellisera snabbt de väl rengjorda blåbären med apelsinskalet, resten av citrusjuicen och sockret
Mixa hälften i en mixer och låt de andra vara hela
Värm lite smör i en pannkakspanna och gör 8 tunna pannkakor av smeten
Lägg blåbärsmoussen i mitten av varje crepes, tillsätt några hela blåbär och vik ihop till ett paket
Spara lite sås och några karamelliserade blåbär till dekoration
Placera crepesen två och två på desserttallrikar, dekorera med de sparade blåbären, pudra med florsocker och servera
Kakmått
Ugnsform
Förvara fagottini med blåbär i en lufttät burk i kylskåp i max 2 dagar.
Fagottini med blåbär är läckra minitårtor fyllda med en söt och saftig blåbärssylt. De är perfekta att servera som dessert eller mellanmål.
Italia
| Energi (kcal) | 128,66 |
| Kolhydrater (g) | 20,97 |
| varav socker (g) | 13,52 |
| Fett (g) | 3,1 |
| varav mättat fett (g) | 1,53 |
| Proteiner (g) | 4,69 |
| Fiber (g) | 1,58 |
| Rea (g) | 0,05 |
