Grillad blandning av kött är en traditionell italiensk rätt som består av ett urval av grillade kött, perfekt för köttälskare. Biffarna av nötkött, kotletterna av fläskkött, lammkotletterna och korven smaksätts med salvia, rosmarin, olivolja, salt och peppar, för att sedan grilla tills de når rätt tillagning. Kalvlevern ger en speciell touch till grillningen. Rätten avslutas med ett stänk av färsk citronsaft. Denna grillade blandning av kött är perfekt för en lunch eller middag i sällskap, både under en sommardag och på vintern.
Slå ut biffar och kotletter, ta bort fettet, smaksätt med olivolja, peppar, salvia, rosmarin och lägg dem i en behållare
I en annan skål lägg lever, korvar och lammkotletter
Vid tillagning av köttet, stick hål på korvarna med en nål, pensla levern med lite olja
Lägg på den heta grillen först biffarna och kotletterna; efter några minuter lammkotletterna och sist korvar och lever
Salta och peppra, servera i ett bröd som är öppet på mitten
Grill
Tänger
Spett
Grillborste
Italia
| Energi (kcal) | 92 |
| Fett (g) | 1 |
| varav mättat fett (g) | 0,42 |
| Proteiner (g) | 20,7 |
| Rea (g) | 0,09 |
