Receptet Sallad med blandade bönor är ett enkelt och smakrikt sätt att göra en läcker bönsallad. Borlotti- och cannellinibönor kombineras med färska gröna bönor och kryddas med en god dressing baserad på olivolja, schalottenlök, vitlök och chili. Den här rätten är perfekt som tillbehör eller som en lätt huvudrätt. Prova den och låt dig förföras av bönornas äkta smaker!
Plocka ur bönorna och koka dem i lättsaltat vatten tillsammans med den finhackade schalottenlöken
Koka även de gröna bönorna efter att ha tagit bort ändarna och eventuella trådar
Lägg dem i en salladsskål
I en skål, blanda en halv finhackad vitlöksklyfta med några matskedar olivolja, en nypa salt och krossad chili
Dressa bön- och gröna bönsalladen med denna sås först 10 minuter innan servering
Salladsskål
Stekpanna
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i högst 2 dagar
Lätt och hälsosam rätt
Italy
| Energi (kcal) | 103,07 |
| Kolhydrater (g) | 15,85 |
| varav socker (g) | 1,63 |
| Fett (g) | 0,5 |
| varav mättat fett (g) | 0,09 |
| Proteiner (g) | 5,39 |
| Fiber (g) | 8,75 |
| Rea (g) | 0,21 |
