Blomkål i Mjölk är ett enkelt men smakrikt tillbehör, perfekt för att komplettera huvudrätterna. Den tillagas genom att koka blomkålen i mjölk och sedan gratinera den med ost. Muskotnöt ger en speciell smak.
Rensa blomkålen, tvätta den och koka den i cirka 10 minuter i saltat kokande vatten, låt den rinna av, svalna och dela den i buketter
Fräs smöret i en kastrull, lägg i buketterna, salta, peppra, strö över muskotnöt, häll över mjölken och låt det absorberas, strö över parmesan och servera
Kastrull
Stekpanna
Rivjärn
Italia
| Energi (kcal) | 135,2 |
| Kolhydrater (g) | 3,94 |
| varav socker (g) | 3,75 |
| Fett (g) | 10,7 |
| varav mättat fett (g) | 6,27 |
| Proteiner (g) | 5,22 |
| Fiber (g) | 1,51 |
| Rea (g) | 0,08 |
