Blomkål med curry är ett utsökt tillbehör av orientaliskt ursprung, som kombinerar blomkålens mildhet med curryns aromatiska smak. Denna rätt, mycket uppskattad för sin exotiska och kryddiga smak, är lätt att tillaga och kan serveras vid olika tillfällen. Blomkålen bakas i ugnen med en läcker sås baserad på curry, smör, buljong och grädde, vilket ger den en unik och krämig smak. Innan servering strös blomkålen med curry över med riven parmesanost, vilket gör den ännu mer smakrik och inbjudande.
Dela blomkålen i buketter och koka dem al dente i saltat vatten
Fräs den hackade löken i smör och olja, tillsätt blomkålen, blanda och krydda med curry, och efter en stund tillsätt buljongen
Koka täckt på svag värme i cirka 20 minuter
Salta, tillsätt grädden och blanda
Servera med sin sås och med parmesan
Skål
Stekpanna
Ugn
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar
Blomkål med curry är ett tillbehör rikt på exotiska och kryddiga smaker, perfekt att servera med kött- eller fiskrätter.
India
| Energi (kcal) | 139,57 |
| Kolhydrater (g) | 3,41 |
| varav socker (g) | 2,15 |
| Fett (g) | 11,85 |
| varav mättat fett (g) | 5,08 |
| Proteiner (g) | 4,27 |
| Fiber (g) | 2,94 |
| Rea (g) | 0,03 |
