Blomkålgratäng är en krämig och smakrik sidorätt, perfekt att servera vid alla tillfällen. Blomkålen kokas al dente och gratineras sedan i ugnen med en läcker sås av grädde och Gruyèreost. Det rostade ströbrödet ger en krispig skorpa som gör denna rätt oemotståndlig. Prova den och imponera på alla med dess unika smak!
Dela blomkålen i buketter och koka dem al dente, låt dem rinna av ordentligt (ännu bättre om du ångkokar dem)
Smörj en ugnsform, strö över ströbröd och lägg i blomkålsbuketterna
Täck med grädde och rikligt med riven ost och gratinera i varm ugn i cirka tio minuter
Kastrull för att koka blomkålen
Durkslag
Stekpanna
Ugnsform
Italia
| Energi (kcal) | 98,23 |
| Kolhydrater (g) | 2,52 |
| varav socker (g) | 2,28 |
| Fett (g) | 7,26 |
| varav mättat fett (g) | 4,19 |
| Proteiner (g) | 4,78 |
| Fiber (g) | 1,97 |
| Rea (g) | 0,13 |
