Bitar av scaloppina i vitt vin är en smakrik rätt typisk för det italienska köket. Detta läckra recept innehåller kalkonbröst, kycklingbröst, fläskfilé, salsiccia och pancetta, och kompletteras av en smakrik sås på vitt vin. En smakrik och fyllig rätt, perfekt för en speciell lunch eller middag.
Skär kyckling, kalkon och fläsk i små bitar och tärna salsiccia och pancetta
Salta och peppra köttet och vänd det i mjölet
Lägg smör, vitlök och rosmarin i en non-stick-panna. När det blivit gyllene ta bort vitlöken och lägg i allt kött som vändes i mjölet
Låt steka några minuter och tillsätt 1 glas vitt vin
Täck pannan med lock och låt sjuda på låg värme. När vinet nästan helt har avdunstat, ta av locket och låt köttet steka på hög värme
Servera varmt
Stekpanna
Träslev
Kniv
Skärbräda
Italy
| Energi (kcal) | 195,87 |
| Kolhydrater (g) | 0,23 |
| varav socker (g) | 0,23 |
| Fett (g) | 13,55 |
| varav mättat fett (g) | 5,45 |
| Proteiner (g) | 13,48 |
| Rea (g) | 0,18 |
