Bocconcini in crosta är en läcker förrätt gjord med färdig smördeg, wurstel och äggulor. Denna rätt är perfekt för en aperitif eller en informell middag med vänner. Smördegens krispighet passar perfekt med wurstlarnas smak, vilket gör denna rätt oemotståndlig.
På en arbetsyta strö lite mjöl och kavla ut degen med hjälp av en kavel
Skär degen och gör remsor som du lindar runt wurstlarna som tidigare skurits i bitar
Placera dem på en non-stick bakplåt, pensla dem med vispade äggulor och grädda dem i förvärmd ugn i cirka 10 minuter på 250 grader
Ta ut dem när de blivit gyllene och degen har jäst
Servera dem varma
Skärbräda
Vass kniv
Köksborste
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i högst 2 dagar
Du kan servera bocconcini in crosta varma eller kalla
Italia
| Energi (kcal) | 405,75 |
| Kolhydrater (g) | 26,1 |
| varav socker (g) | 1,14 |
| Fett (g) | 29,47 |
| varav mättat fett (g) | 13,72 |
| Proteiner (g) | 9,61 |
| Fiber (g) | 2,09 |
| Rea (g) | 0,54 |
