Bondkyckling är en utsökt traditionell rätt från det italienska köket. Det är en huvudrätt baserad på kyckling, potatis och lök, berikad med smör, späck, persilja och vitt vin. Detta recept är mycket enkelt att förbereda men rikt på smaker och dofter.
Skär kycklingen i bitar och bryn den i en gryta med smör och späck, strö över hackad persilja
Täck sedan med skivade potatisar, inte för tjocka, skivad lök, salt och vin
Täck grytan och ställ den i ugnen tills den är färdiglagad (en till en och en halv timme)
Servera rykande het
I liknande versioner av denna rätt tillsätts paprika, zucchini och andra grönsaker
Italia
| Energi (kcal) | 129,81 |
| Kolhydrater (g) | 10,13 |
| varav socker (g) | 0,78 |
| Fett (g) | 6,92 |
| varav mättat fett (g) | 3,2 |
| Proteiner (g) | 3,82 |
| Fiber (g) | 0,99 |
| Rea (g) | 0,02 |
