Bönor med persilja och lök är ett utsökt tillbehör typiskt för det italienska köket. Denna enkla men smakrika rätt är perfekt att servera till kött och fisk. De frysta bönorna kokas med lök, vinäger, olivolja, kapris och persilja, vilket skapar en unik smakblandning. Tillsätt en nypa salt för att framhäva smaken.
Koka bönorna i rikligt med saltat vatten och låt dem koka i 15 minuter
Under tiden, skala och hacka löken och persiljan
Lägg sedan löken och persiljan i en liten kastrull med olja och vinäger och låt dem koka i 10 minuter
Ta bort från värmen, tillsätt kapris och häll såsen över de avrunna bönorna
Justera med salt och låt svalna lite innan servering
Italia
| Energi (kcal) | 104,11 |
| Kolhydrater (g) | 16,31 |
| varav socker (g) | 1,87 |
| Fett (g) | 0,49 |
| varav mättat fett (g) | 0,1 |
| Proteiner (g) | 5,32 |
| Fiber (g) | 8,64 |
| Rea (g) | 0,03 |
