Bönor och ris är en typisk rätt från den italienska traditionen. Detta recept använder frysta borlottibönor, rökt bacon, lök, buljongtärning, persilja, vitlök, salt och peppar. Att förbereda denna huvudrätt är mycket enkelt och kräver bara några steg. Bönorna kokas tillsammans med bacon, lök och vitlök, och kryddas sedan med buljongtärning, hackad persilja, salt och peppar. Riset tillsätts sedan och kokas tills det är al dente. Rätten är redo att serveras, helst varm.
Koka bönorna
Stek separat i olja den tärnade baconen med hackad lök, vitlök och persilja
Tillsätt bönorna till stekblandningen och blanda väl
Tillsätt en liter vatten och buljongtärningen; koka upp och tillsätt riset och låt koka
Smaka av med salt och peppar om så önskas
Italia
| Energi (kcal) | 131,37 |
| Kolhydrater (g) | 14,09 |
| varav socker (g) | 1,75 |
| Fett (g) | 4,01 |
| varav mättat fett (g) | 1,29 |
| Proteiner (g) | 6,91 |
| Fiber (g) | 7,4 |
| Rea (g) | 0,19 |
