Passerad baljväxtpuré är comfort food som är både hälsosam och smakrik. Den är gjord på färska bönor, gröna zucchini, morötter, selleri och ost Parmigiano. Denna rätt är en klassiker inom det italienska köket och kan avnjutas både varm och kall. Baljväxterna ger rätten en fyllig och smakrik karaktär, medan osten Parmigiano gör den krämig och oemotståndlig. Passerad baljväxtpuré är perfekt för kalla vinterdagar eller som en lätt måltid under de varmare månaderna. Prova den och låt dig förföras av dess unika smak!
Koka bönor, morötter, zucchini och selleri
När de är klara, mixa grönsakerna och blanda i oljan och Parmigiano
Stekpanna
Blender
Förvara baljväxtpurén i kylskåpet i högst 2 dagar
Baljväxtpurén är en vegetarisk rätt rik på fibrer och proteiner
Italy
| Energi (kcal) | 164,32 |
| Kolhydrater (g) | 8,53 |
| varav socker (g) | 2,45 |
| Fett (g) | 11,82 |
| varav mättat fett (g) | 2,31 |
| Proteiner (g) | 4,21 |
| Fiber (g) | 4,6 |
| Rea (g) | 0,05 |
