Brisée Äppelkaka är en typisk dessert från den franska traditionen. Det är en smulig och smakrik paj fylld med söta och saftiga äpplen. Perfekt att njuta av på hösten när äpplena är i säsong. Förberedelsen är enkel och kräver få ingredienser.
Skala äpplena, ta bort kärnhusen och skär dem i klyftor
Smörj en pajform rikligt och strö över en del av sockret
Lägg äpplena i pajformen, strö över det återstående sockret och fördela det smälta smöret ovanpå
Täck noggrant med degen och grädda i 220 grader i cirka 30-40 minuter
Låt kakan svalna innan du vänder upp och ner på den så att äpplena är på toppen
Pajform
Potatisskalare
Äppelskalare
Förvaras i kylskåp i 2-3 dagar
Traditionellt franskt recept
Francia
| Energi (kcal) | 215,56 |
| Kolhydrater (g) | 36,3 |
| varav socker (g) | 16,34 |
| Fett (g) | 6,69 |
| varav mättat fett (g) | 3,74 |
| Proteiner (g) | 4,05 |
| Fiber (g) | 1,61 |
