Broccolibollar är ett utsökt vegetariskt tillbehör, perfekt för att komplettera kött- eller fiskrätter. De är lätta att förbereda och rika på smak. Grönsakerna kombineras med ströbrödets konsistens och ansjovisfiléernas sälta, allt smaksatt med vitlök och chilipeppar. Ett tillbehör som kommer att erövra alla smaklökar!
Koka broccolin, låt den rinna av väl och mixa den
Tillsätt äggulorna, ströbrödet, de tärnade äggvitorna, salt och peppar till broccolin
Forma små bollar och ångkoka dem i 10 minuter
Värm 6 matskedar olja och tillsätt vitlök, chilipeppar och ansjovis och koka tills de har smält väl
Lägg bollarna på ett serveringsfat och häll över den varma, silade oljan
Servera genast
Gryta
Stekpanna
Skål
Italia
| Energi (kcal) | 124,28 |
| Kolhydrater (g) | 10,77 |
| varav socker (g) | 2,21 |
| Fett (g) | 4,33 |
| varav mättat fett (g) | 1,06 |
| Proteiner (g) | 10,34 |
| Fiber (g) | 1,93 |
| Rea (g) | 0,22 |
