Gnocchi av bröd och spenat är en smakrik och rejäl rätt, perfekt för de kallare månaderna. Gjorda med hårt bröd, spenat, ägg och riven Parmigiano, är de lätta att göra och oemotståndliga.
Smula brödet och lägg det i en skål, täck det med mjölk och låt det suga åt sig ordentligt
Koka spenaten, krama ur den väl, finhacka den och tillsätt den till det mjölkindränkta brödet tillsammans med äggen och den mängd mjöl som behövs för att ge blandningen rätt konsistens
När det verkar ha fått önskad fasthet, forma gnocchi och koka dem som vanligt
Det bästa tillbehöret är smält smör och rikligt med Parmigiano
Kavel
Kastrull
Italia
| Energi (kcal) | 154,16 |
| Kolhydrater (g) | 21,14 |
| varav socker (g) | 1,7 |
| Fett (g) | 5,25 |
| varav mättat fett (g) | 2,74 |
| Proteiner (g) | 5,91 |
| Fiber (g) | 2,03 |
| Rea (g) | 0,23 |
