Bruschetta med tomat är en fräsch och aptitretande förrätt typisk för det italienska köket. Denna enkla rätt består i att rosta rustikt bröd och krydda med mogna San Marzano-tomater, basilika Ligure, vitlök och extra jungfruolivolja. Det är en sommarfavorit som hyllar medelhavssmakerna.
Skär tomaterna i tärningar, hacka basilikan och skala vitlöksklyftorna: låt alla ingredienser marinera i oljan i 2 timmar
Skiva brödet och rosta det som vanligt i 2 minuter
Servera skivorna väl varma och toppa med marinaden varifrån du tidigare tagit bort vitlöken
Grill
Skärbräda
Kniv
Italy
| Energi (kcal) | 180,53 |
| Kolhydrater (g) | 4,43 |
| varav socker (g) | 3,05 |
| Fett (g) | 17,43 |
| varav mättat fett (g) | 2,51 |
| Proteiner (g) | 1,15 |
| Fiber (g) | 1,14 |
| Rea (g) | 0,02 |
