Bruschette är en läcker och smakrik italiensk förrätt, perfekt att njuta av i sällskap. Ursprungligen från regionen Lazio, görs bruschette med rostat hembakat bröd, täckt med vitlök, olivolja, salt och peppar. Denna enkla förberedelse gör att smakerna från kryddorna blandas perfekt med det krispiga brödet. Bruschette kan berikas med olika ingredienser, som färska tomater, basilika, ostar, charkuterier eller oliver. Dessutom är de verkligen enkla och snabba att förbereda, vilket gör dem perfekta för en sista minuten-förrätt.
Rosta brödskivorna på båda sidor
Skala vitlöksklyftorna och gnid dem på de varma brödskivorna med hjälp av en gaffel
Placera brödskivorna på ett serveringsfat och ringla över lite olja, fördela den jämnt över hela skivan
Salta, peppra och servera
Det grillade brödet får en särskild doft, men hemmaugnen eller en gjutjärnsplatta ger också ett bra resultat
Grill
Kniv
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 253,37 |
| Kolhydrater (g) | 56,22 |
| varav socker (g) | 2,45 |
| Fett (g) | 0,41 |
| varav mättat fett (g) | 0,05 |
| Proteiner (g) | 7,87 |
| Fiber (g) | 3,69 |
| Rea (g) | 0,56 |
