Bruschette med laxcarpaccio är en utsökt, fräsch och lätt förrätt. Perfekt för att inleda en sommarmåltid eller som en elegant förrätt vid alla tillfällen.
För bruschetterna: sätt ugnen på 180 grader eller värm upp en grill.
Under tiden, lägg den färska laxcarpaccion på en tallrik och låt den marineras med några matskedar extra jungfruolivolja och peppar.
Rosta fullkornsbrödskivorna i den varma ugnen eller på grillen tills de är gyllenbruna på båda sidor.
För servering: pensla lätt de varma rostade brödskivorna och lägg på laxskivorna, den färska persiljan, de hackade tomaterna och sesamfröna.
Servera bruschetterna varma eller kalla.
Italia
| Energi (kcal) | 220,93 |
| Kolhydrater (g) | 23,68 |
| varav socker (g) | 15,9 |
| Fett (g) | 6,82 |
| varav mättat fett (g) | 1,57 |
| Proteiner (g) | 14,98 |
| Fiber (g) | 5,49 |
| Rea (g) | 0,15 |
