Brysselkål med smör och parmesan är ett enkelt men smakrikt tillbehör. Brysselkålen kokas al dente och steks sedan i panna med smör och riven parmesan, vilket ger dem en härlig krämighet. En touch av citronsaft ger rätten friskhet. Detta tillbehör är perfekt att servera till kött och fisk, men kan även avnjutas ensam som en lätt rätt.
Rensa och tvätta brysselkålen och doppa dem i kallt vatten med citronsaft
Koka upp vatten, salta det och koka brysselkålen al dente
Under tiden, smält smöret i en liten kastrull utan att det bryns
Sila brysselkålen, lägg dem i en varm serveringsskål, strö över parmesan och häll över det smälta smöret
Servera omedelbart
Stekpanna
Rivjärn
Kniv
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar
Brysselkål är ett smakrikt och hälsosamt tillbehör, perfekt att servera med kött eller fisk
Italia
| Energi (kcal) | 139,4 |
| Kolhydrater (g) | 3,32 |
| varav socker (g) | 2,66 |
| Fett (g) | 10,78 |
| varav mättat fett (g) | 6,34 |
| Proteiner (g) | 5,58 |
| Fiber (g) | 3,73 |
| Rea (g) | 0,05 |
