Bucatini alla Cipolla är en traditionell rätt i det italienska köket. Löken karamelliseras långsamt i olivolja och smaksätts med timjan, vilket ger en söt och aromatisk smak. Bucatini-pastan kokas al dente och blandas sedan med löksåsen, rätten kompletteras med riven Parmigiano och en lätt ton av chili.
Skiva löken tunt och låt den sjuda på låg värme i en panna med oljan, se till att den inte fastnar i botten.
När tillagningen närmar sig sitt slut, tillsätt en nypa timjan, en nypa chili och smaka av med salt.
Koka pastan al dente, häll av vattnet och blanda den med såsen och lite kallpressad olivolja.
stekpanna
träsked
rivjärn
Italy
| Energi (kcal) | 205,72 |
| Kolhydrater (g) | 43,69 |
| varav socker (g) | 3,74 |
| Fett (g) | 0,73 |
| varav mättat fett (g) | 0,12 |
| Proteiner (g) | 8,09 |
| Fiber (g) | 1,49 |
