Bucatini all'aglio är en enkel och smakrik rätt typisk för det italienska köket. Det är en första rätt baserad på bucatini-pasta kryddad med vitlök, perini-tomater, persilja, gratinerat toscanskt bröd, olivolja, chilipeppar och salt. Det är en lättlagad rätt som bara kräver några få ingredienser, men resultatet är mycket smakrikt. Perfekt för en snabb och smakrik måltid!
Skär tomaterna i skivor som är cirka 1/2 cm tjocka
Hacka vitlöken fint och bryn den på låg värme med 1/2 glas olja och en nypa chilipeppar
Tillsätt tomaterna, en nypa salt och en matsked hackad persilja och koka på hög värme i 5 minuter
Koka pastan mycket al dente, häll av den och tillsätt den till tomaterna i pannan och avsluta tillagningen
Strö över pastan med brödsmulorna som rostats med olja
Stekpanna
Träslev
Rivjärn
Italia
| Energi (kcal) | 149,27 |
| Kolhydrater (g) | 31,23 |
| varav socker (g) | 2,98 |
| Fett (g) | 0,61 |
| varav mättat fett (g) | 0,09 |
| Proteiner (g) | 5,99 |
| Fiber (g) | 1,31 |
| Rea (g) | 0,02 |
