Tuduu
Bucatini All'aglio

Bucatini All'aglio

@tuduu

Bucatini all'aglio är en enkel och smakrik rätt typisk för det italienska köket. Det är en första rätt baserad på bucatini-pasta kryddad med vitlök, perini-tomater, persilja, gratinerat toscanskt bröd, olivolja, chilipeppar och salt. Det är en lättlagad rätt som bara kräver några få ingredienser, men resultatet är mycket smakrikt. Perfekt för en snabb och smakrik måltid!

Svårighetsgrad: Medel
Matlagning: 20 min
Förberedelse: 10 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Pasta typ bucatini400g
  • Perini-tomater6
  • Vitlök
    Vitlök3klyftor
  • Persilja1knippe
  • Toscanskt bröd (smulor)1skiva
  • Olivolja
    Olivoljaefter behov
  • Chilipepparefter behov
  • Saltefter behov

Köpbara produkter

  • Fermenterad svart vitlök 3-4 lökar 100g

    Fermenterad svart vitlök 3-4 lökar 100g

    1 produkt
    kr 167,62
  • Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml

    Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml

    1 produkt
    kr 248,62

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 5

    Skär tomaterna i skivor som är cirka 1/2 cm tjocka

  2. STEG 2 AV 5

    Hacka vitlöken fint och bryn den på låg värme med 1/2 glas olja och en nypa chilipeppar

  3. STEG 3 AV 5

    Tillsätt tomaterna, en nypa salt och en matsked hackad persilja och koka på hög värme i 5 minuter

  4. STEG 4 AV 5

    Koka pastan mycket al dente, häll av den och tillsätt den till tomaterna i pannan och avsluta tillagningen

  5. STEG 5 AV 5

    Strö över pastan med brödsmulorna som rostats med olja

Tips

  • Stekpanna

  • Träslev

  • Rivjärn

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)149,27
Kolhydrater (g)31,23
varav socker (g)2,98
Fett (g)0,61
varav mättat fett (g)0,09
Proteiner (g)5,99
Fiber (g)1,31
Rea (g)0,02
  • Proteiner
    5,99g·15%
  • Kolhydrater
    31,23g·80%
  • Fett
    0,61g·2%
  • Fiber
    1,31g·3%