Bucatini med kapris och oliver

Name: Bucatini med kapris och oliver
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Bucatini pasta; 80 g Urkärnade svarta oliver; 1 näve Kapris; efter smak Hackad persilja; 1 klyfta Vitlök; efter smak Olivolja; efter smak Riven pecorinoost; efter smak Salt

@tuduu

Kategori: Förrätter

Bucatini med kapris och oliver är en typisk rätt från det medelhavska köket. Dess enkelhet gör det till en snabb huvudrätt att förbereda men med en intensiv smak. Bucatini kryddas med urkärnade svarta oliver, kapris, hackad persilja och vitlök, alla stekta med extra jungfruolivolja. För att komplettera rätten tillsätts riven pecorinoost. Resultatet är en smakrik rätt med en blandning av kryddiga aromer och en lätt salt eftersmak.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 10 minMatlagning: 10 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Bucatini pasta400g
Urkärnade svarta oliver80g
Kapris1näve
Hackad persiljaefter smak
Vitlök1klyfta
Olivoljaefter smak
Riven pecorinoostefter smak
Saltefter smak

Köpbara produkter

Fermenterad svart vitlök 3-4 lökar 100g

1 produkt

kr 167,62

Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produkt

kr 248,62

Förberedelse

STEG 1 AV 5
Häll bucatini i kokande saltat vatten
STEG 2 AV 5
Under tiden, fräs hela vitlöken och persiljan i 6 matskedar olja
STEG 3 AV 5
Tillsätt skivade oliver och hackad kapris och fräs på låg värme i 2 minuter
STEG 4 AV 5
Sila av bucatini och lägg dem i pannan med såsen (efter att ha tagit bort vitlöken) och låt dem smaksättas på hög värme
STEG 5 AV 5
Krydda med pecorino, blanda och servera genast

Tips

Stekpanna
Kniv

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	284,39
Kolhydrater (g)	53,03
varav socker (g)	2,03
Fett (g)	4,51
varav mättat fett (g)	0,65
Proteiner (g)	10,32
Fiber (g)	1,78
Rea (g)	0,2

Proteiner
10,32g·15%
Kolhydrater
53,03g·76%
Fett
4,51g·6%
Fiber
1,78g·3%