Camarones Al Mojo De Ajo är en utsökt rätt med räkor i vitlökssås. Ursprungligen från det mexikanska köket, tillagas den genom att steka vitlök och färska räkor i olivolja. Den serveras med tunt skivad avokado och sallad. En utsökt och snabb huvudrätt att förbereda.
Rengör räkorna och öppna dem så att de två halvorna förblir förenade på baksidan
Lägg dem på en tallrik och krydda med salt, peppar och tunt skivade vitlöksklyftor
Täck över och låt vila i kylskåpet i cirka två timmar
Efter denna tid, värm oljan i en stekpanna, tillsätt räkorna med deras kryddor och bryn dem på båda sidor genom att vända dem ofta
Töm dem och lägg dem på salladsbladen som är placerade på serveringsfatet; garnera med avokadoskivorna och servera
Messico
| Energi (kcal) | 103,33 |
| Kolhydrater (g) | 2,72 |
| varav socker (g) | 2,72 |
| Fett (g) | 4,87 |
| varav mättat fett (g) | 0,6 |
| Proteiner (g) | 12,02 |
| Fiber (g) | 0,44 |
| Rea (g) | 0,13 |
