Camarones Al Mojo De Ajo är en läcker rätt med räkor i vitlökssås. Ursprungligen från det mexikanska köket, tillagas den genom att fräsa vitlöken och de färska räkorna i olivolja. Den serveras med tunt skivade avokados och salladsblad. En läcker och snabb huvudrätt att förbereda.
Rensa jätteräkorna och öppna dem så att de två halvorna förblir förenade på ryggen
Lägg dem på en tallrik och krydda med salt, peppar och tunt skivna vitlöksklyftor
Täck över och låt vila i kylskåpet i cirka två timmar
Efter denna tid, värm oljan i en panna, lägg i räkorna med sin marinad och stek dem tills de får färg på båda sidor, vänd dem ofta
Låt dem rinna av och lägg dem på salladsblad som lagts upp på serveringsfatet; garnera med avokadoskivor och servera
Mexico
| Energi (kcal) | 103,33 |
| Kolhydrater (g) | 2,72 |
| varav socker (g) | 2,72 |
| Fett (g) | 4,87 |
| varav mättat fett (g) | 0,6 |
| Proteiner (g) | 12,02 |
| Fiber (g) | 0,44 |
| Rea (g) | 0,13 |
