Cannelloni di magro är en typisk rätt från den italienska traditionen, särskilt vanlig i regionen Emilia-Romagna. Fyllningen görs av en mild kombination av spenat och ricotta, förhöjd med ägg, muskotnöt och riven Parmigiano. Allt omsluts av en äggpastaplåt och gratineras med en krämig béchamelsås. En smakrik och oemotståndlig pastarätt för hela familjen!
Skär ut fyrkanter från pastaplåten, cirka 10 cm per sida
Koka dem och lägg dem att torka på en kökshandduk
Koka spenaten, hacka den och fräs i smör. Blanda i ricotta, uppvispade ägg, muskotnöt, salt och riven Parmigiano
Fyll pastakvadraterna med blandningen och rulla ihop dem till cannelloni
Lägg dem i en smord ugnsform, täck med béchamelsås och gratinera i ugnen tills de får färg
Stekpanna
Skål
Kastrull
Rivjärn
Italy
| Energi (kcal) | 133,44 |
| Kolhydrater (g) | 18,57 |
| varav socker (g) | 1,71 |
| Fett (g) | 3,85 |
| varav mättat fett (g) | 0,94 |
| Proteiner (g) | 6,5 |
| Fiber (g) | 1,43 |
| Rea (g) | 0,07 |
