Cannelloni med ricotta är en klassiker inom det italienska köket. Denna rätt använder äggcannelloni fyllda med en läcker blandning av ricotta, spenat, kokt skinka och riven parmesanost. Allt gratineras i ugnen med en smakrik béchamelsås. Receptet är enkelt att laga men kräver lite tid. Cannelloni med ricotta är en smakrik och rejäl huvudrätt som passar utmärkt för en familjemiddag eller ett särskilt tillfälle.
Koka spenaten i 10 minuter med en klick smör och lite salt
Tillsätt ricotta till spenaten tillsammans med 2 matskedar riven parmesan, muskotnöt, salt och peppar
Fyll cannelloni med blandningen och lägg dem i en ugnsform. Täck dem med béchamelsås, fördela skinkan över och grädda i ugnen på 180 grader i cirka 20 minuter
Kastrull
Skål
Skärbräda
Kniv
Visp
Stekpanna
Sked
Italia
| Energi (kcal) | 112,5 |
| Kolhydrater (g) | 4,33 |
| varav socker (g) | 2,11 |
| Fett (g) | 7,28 |
| varav mättat fett (g) | 2,59 |
| Proteiner (g) | 7,35 |
| Fiber (g) | 0,56 |
| Rea (g) | 0,11 |
