Cannelloni med spenat är en typisk rätt från den italienska traditionen, särskilt från regionen Emilia-Romagna. Denna läckra pasta fylld med ricotta och spenat gratineras i ugnen med en mjuk bechamelsås och en touch av riven ost. En smakrik huvudrätt perfekt för en familjemiddag eller för särskilda gäster.
Koka pastan al dente i saltat vatten, häll av och skölj i kallt vatten.
Lägg dem på en torr kökshandduk.
Rensa och tvätta spenaten, koka den, krama ur vätskan och hacka tillsammans med det kokta köttet och den kokta skinkan.
Blanda i ägg, Parmigiano, lite salt och muskotnöt.
Bred denna fyllning på cannellonipastan, rulla ihop dem och lägg i en smord ugnsform.
Gör bechamelsåsen och häll den varm över cannellonin.
Strö över rikligt med Parmigiano och smörklickar och gratinera i ugnen (200 grader).
Gryta
Stekpanna
Skål
Spis
Italia
| Energi (kcal) | 250,67 |
| Kolhydrater (g) | 39,96 |
| varav socker (g) | 2,9 |
| Fett (g) | 6,41 |
| varav mättat fett (g) | 2,78 |
| Proteiner (g) | 10,19 |
| Fiber (g) | 1,08 |
| Rea (g) | 0,07 |
