Cannelloni med spenat är en typisk rätt från den italienska traditionen, särskilt från regionen Emilia-Romagna. Denna läckra pasta fylld med ricotta och spenat gratineras i ugnen med en mjuk béchamelsås och en touch av riven ost. En smakrik huvudrätt perfekt för en familjemiddag eller för speciella gäster.
Koka pastan al dente i saltat vatten, häll av och skölj i kallt vatten
Lägg ut den på en torr kökshandduk
Rengör och tvätta spenaten, koka, pressa och hacka den tillsammans med köttet och den kokta skinkan
Blanda i ägget, parmesanosten, lite salt och muskotnöt
Bred ut denna fyllning på cannellonipastan, rulla ihop och lägg i en smord ugnsform
Förbered béchamelsåsen och häll den varm över cannellonin
Strö över rikligt med parmesan och smörklickar och gratinera i ugnen (200 grader)
Kastrull
Stekpanna
Skål
Ugn
Italia
| Energi (kcal) | 250,67 |
| Kolhydrater (g) | 39,96 |
| varav socker (g) | 2,9 |
| Fett (g) | 6,41 |
| varav mättat fett (g) | 2,78 |
| Proteiner (g) | 10,19 |
| Fiber (g) | 1,08 |
| Rea (g) | 0,07 |
