Cannoli är bakverk gjorda av friterad deg fyllda med ricottakräm och mörk choklad. De är en symbol för den sicilianska kulinariska traditionen och tillagas vid festliga tillfällen och speciella högtider.
Blanda ingredienserna till degen, kavla ut och skär den
Du får 12 cannoli genom att skära degen i romber med 10-12 cm sida
Rulla degen runt metallrör och fritera den
Blanda ricotta med socker och vanilj, tillsätt sedan pumpa och choklad och använd blandningen för att fylla cannolin
Cannolirör
Mixer
Sprits
Förvara cannoli i kylskåp, inslagna i plastfolie.
Cannoli är en traditionell siciliansk dessert, särskilt populär under karnevalsperioden.
Italia, Sicilia
| Energi (kcal) | 288,33 |
| Kolhydrater (g) | 47,77 |
| varav socker (g) | 37,33 |
| Fett (g) | 8,95 |
| varav mättat fett (g) | 5,11 |
| Proteiner (g) | 6,56 |
| Fiber (g) | 0,94 |
| Rea (g) | 0,04 |
