Cevapcici

Name: Cevapcici
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Serbia
Ingredients: 300 G Mald nötkött; 300 G Mald fläskkött; 2 Lök; q.b. Olivolja; q.b. Salt; q.b. Peppar

@tuduu

Kategori: Huvudrätter

Cevapcici är köttbullar typiska för det balkanska köket. De är gjorda av en blandning av mald nötkött och fläskkött, smaksatta med lök, salt och peppar. Dessa läckra köttbullar grillas sedan tills de blir härligt krispiga på utsidan och saftiga på insidan. Ursprungligen från Serbien är cevapcici en mycket populär rätt även i Kroatien, Bosnien och Hercegovina och andra länder i det forna Jugoslavien.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 10 minMatlagning: 10 min

Förberedelsetid: 20 minFörberedelse: 20 min

Land: Serbia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Mald nötkött300G
Mald fläskkött300G
Lök2
Olivoljaq.b.
Saltq.b.
Pepparq.b.

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 5
Hacka löken, tillsätt köttet med en nypa peppar och salt, blanda ingredienserna och lägg blandningen i mixern tills det blir en puré
STEG 2 AV 5
Med våta händer formar du avlånga köttbullar på cirka 8 cm
STEG 3 AV 5
Värm en grill och när den är het, lägg på köttbullarna som du har smort med olja; köttbullarna ska vara nästan brända på utsidan
STEG 4 AV 5
Servera med finhackad lök och/eller paprikasås
STEG 5 AV 5
I vissa andra varianter används även åsnekött, mald kummin och vitlök

Tips

Grill

Allmän information

Ursprung

Serbia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	175,75
Kolhydrater (g)	1,51
varav socker (g)	1,43
Fett (g)	40,23
varav mättat fett (g)	2,94
Proteiner (g)	42,93
Fiber (g)	0,28
Rea (g)	0,02

Proteiner
42,93g·51%
Kolhydrater
1,51g·2%
Fett
40,23g·47%
Fiber
0,28g·0%