Chiacchiere lombarde, även kända som bugie eller frappe, är en traditionell dessert från regionen Lombardiet. Med gammalt ursprung tillagas dessa krispiga friterade godsaker under karnevalsperioden. De är lätta, krispiga och oemotståndliga, perfekta att njuta av när som helst.
Blanda mjöl, socker, ägg och vin; låt vila i cirka en timme under lock
Kavla ut en deg och skär med en rullkniv många remsor som är 10/15 centimeter långa och 2 breda; knyt dem på mitten och fritera dem lite i taget i het olivolja
Låt rinna av på hushållspapper och pudra med florsocker
Degskärare
Stekpanna
Italia, Lombardia
| Energi (kcal) | 309,32 |
| Kolhydrater (g) | 67,68 |
| varav socker (g) | 16,53 |
| Fett (g) | 1,57 |
| varav mättat fett (g) | 0,45 |
| Proteiner (g) | 9,56 |
| Fiber (g) | 1,61 |
| Rea (g) | 0,02 |
