Choklad- och Ostkaka

Name: Choklad- och Ostkaka
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Chokladvåfflor (smulade för skorpan); 6 matskedar Smält smör för fyllningen; 700 g Robiolaost; 250 g Socker; 1 tesked Vanilj; 3 Stora ägg; 220 g Mörk choklad; 180 g Vita chokladflingor

@tuduu

Kategori: Efterrätter

Choklad- och ostkakan är en utsökt krämig och rik kaka, perfekt för riktiga chokladälskare. Den smulade chokladvåffelskorpan passar perfekt med fyllningen av robiolaost och mörk choklad, vilket skapar en oemotståndlig smakupplevelse. De vita chokladflingorna ger en extra touch av sötma. Denna kaka kommer att erövra alla smaklökar!

Svårighetsgrad: Svår

Tillagningstid: 40 minMatlagning: 40 min

Förberedelsetid: 30 minFörberedelse: 30 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Chokladvåfflor (smulade för skorpan)250g
Smält smör för fyllningen6matskedar
Robiolaost700g
Socker250g
Vanilj1tesked
Stora ägg3
Mörk choklad220g
Vita chokladflingor180g

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 3
Förvärm ugnen till 165 grader och smörj en springform på cirka 25 cm
STEG 2 AV 3
För att göra skorpan, blanda våffelsmulorna med det smälta smöret i en skål och tryck ut det på botten och sidorna
STEG 3 AV 3
För fyllningen, blanda osten och sockret tills det blir en krämig blandning utan klumpar, tillsätt vanilj och ett ägg i taget medan du fortsätter att blanda. Till sist, tillsätt den smälta chokladen (i vattenbad) och de vita chokladflingorna och häll allt i formen. Täck sedan formen med aluminiumfolie för att förhindra att vatten tränger in (placera formen i en större behållare fylld med kokande vatten och baka i vattenbad i 1 timme. Ta ut ur ugnen, låt svalna, förvara kakan i kylskåpet och dekorera sedan med vita och mörka chokladflingor

Tips

Kakform
Skål
Kylskåp

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara choklad- och ostkakan i kylskåp i 2-3 dagar.

Mer information

Denna kaka är perfekt för alla tillfällen, från frukost till efterrätt efter middagen.

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	408,62
Kolhydrater (g)	30,58
varav socker (g)	30,58
Fett (g)	25,76
varav mättat fett (g)	15,16
Proteiner (g)	14,51
Fiber (g)	1,31
Rea (g)	0,72

Proteiner
14,51g·20%
Kolhydrater
30,58g·42%
Fett
25,76g·36%
Fiber
1,31g·2%