Choklad ricotta tårta är en oemotståndlig dessert som kombinerar ricottans krämighet med den intensiva smaken av choklad. Detta recept är enkelt att förbereda och resultatet är en mjuk och smakrik tårta, perfekt att servera vid alla tillfällen.
Finhacka kexen och dela upp dem i lika delar i två skålar
Lägg i den första skålen 2 matskedar socker, den mörka chokladen (spara en bit för slutdekorationen) och smöret smält i vattenbad, blanda sedan allt med en träsked
Fördela den erhållna blandningen på botten av en springform med en diameter på 24 cm
Tryck blandningen väl och jämna ut ytan för att bilda ett kompakt lager
Ställ formen i kylskåpet
Sila ricottan och lägg den i den andra skålen med de smulade kexen, tillsätt den smälta mjölkchokladen, resten av sockret, de lätt vispade äggen, den hackade mandelmassan, romen och grädden och blanda tills du får en homogen blandning
Ta nu ut formen ur kylskåpet och fördela det andra lagret på det redan något stelnade lagret, tryck det väl och jämna ut ytan
Ställ tillbaka kakan i kylskåpet och låt den vila i minst ett par timmar så att den stelnar
Efter den angivna tiden, lossa kanten på formen och överför kakan till ett serveringsfat, dekorera ytan med den återstående rivna mörka chokladen
Ugn
Mixer
Springform
Förvara choklad ricotta tårta i kylskåp, insvept i plastfolie eller i en lufttät behållare.
Denna tårta är en typisk italiensk traditionell dessert, perfekt att njuta av under högtider eller som dessert efter en speciell lunch eller middag.
Italia
| Energi (kcal) | 253,99 |
| Kolhydrater (g) | 22,51 |
| varav socker (g) | 22,51 |
| Fett (g) | 15,5 |
| varav mättat fett (g) | 8,46 |
| Proteiner (g) | 6,03 |
| Fiber (g) | 1,45 |
| Rea (g) | 0,05 |
