Choklad Ricotta Tårta

Name: Choklad Ricotta Tårta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Digestivekex; 200 G Mörk Choklad; 200 G Mjölkchoklad; 120 G Mandelmassa; 650 G Romersk Ricotta; 160 G Socker; 4 Ägg; q.b. Grädde; 1 Glas Rom; 70 G Smör

@tuduu

Kategori: Efterrätter

Choklad ricotta tårta är en oemotståndlig dessert som kombinerar ricottans krämighet med den intensiva smaken av choklad. Detta recept är enkelt att förbereda och resultatet är en mjuk och smakrik tårta, perfekt att servera vid alla tillfällen.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 40 minMatlagning: 40 min

Förberedelsetid: 20 minFörberedelse: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Digestivekex400G
Mörk choklad200G
Mjölkchoklad200G
Mandelmassa120G
Romersk ricotta650G
Socker160G
Ägg4
Gräddeq.b.
Rom1Bicchierino
Smör70G

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 9
Finhacka kexen och dela upp dem i lika delar i två skålar
STEG 2 AV 9
Lägg i den första skålen 2 matskedar socker, den mörka chokladen (spara en bit för slutdekorationen) och smöret smält i vattenbad, blanda sedan allt med en träsked
STEG 3 AV 9
Fördela den erhållna blandningen på botten av en springform med en diameter på 24 cm
STEG 4 AV 9
Tryck blandningen väl och jämna ut ytan för att bilda ett kompakt lager
STEG 5 AV 9
Ställ formen i kylskåpet
STEG 6 AV 9
Sila ricottan och lägg den i den andra skålen med de smulade kexen, tillsätt den smälta mjölkchokladen, resten av sockret, de lätt vispade äggen, den hackade mandelmassan, romen och grädden och blanda tills du får en homogen blandning
STEG 7 AV 9
Ta nu ut formen ur kylskåpet och fördela det andra lagret på det redan något stelnade lagret, tryck det väl och jämna ut ytan
STEG 8 AV 9
Ställ tillbaka kakan i kylskåpet och låt den vila i minst ett par timmar så att den stelnar
STEG 9 AV 9
Efter den angivna tiden, lossa kanten på formen och överför kakan till ett serveringsfat, dekorera ytan med den återstående rivna mörka chokladen

Tips

Ugn
Mixer
Springform

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara choklad ricotta tårta i kylskåp, insvept i plastfolie eller i en lufttät behållare.

Mer information

Denna tårta är en typisk italiensk traditionell dessert, perfekt att njuta av under högtider eller som dessert efter en speciell lunch eller middag.

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	253,99
Kolhydrater (g)	22,51
varav socker (g)	22,51
Fett (g)	15,5
varav mättat fett (g)	8,46
Proteiner (g)	6,03
Fiber (g)	1,45
Rea (g)	0,05

Proteiner
6,03g·13%
Kolhydrater
22,51g·49%
Fett
15,5g·34%
Fiber
1,45g·3%