Chokladbollar är läckra desserter med mörk choklad och amaretto. De är enkla att göra och perfekta att servera som dessert eller till kaffet. Detta recept är typiskt för det italienska köket och kan vara en bra idé för en läcker present.
Hacka chokladen och lägg den i en liten kastrull och smält den i vattenbad
Vispa äggulorna med sockret i en skål tills du får en fluffig och vit blandning; tillsätt sedan chokladen i en tunn stråle medan du fortsätter att vispa med en liten visp eller en träsked
Smula fyra amaretti fint och tillsätt dem tillsammans med en nypa salt och 30 g likör
Täck skålen med plastfolie och ställ den i kylskåpet i en halvtimme (eller längre)
Mala de återstående amaretti till pulver
Med den nu kalla blandningen formar du bollar som är något större än en valnöt; rulla dem i amaretti-pulvret och placera varje boll i en vit pappersform och lägg dem på ett serveringsfat eller en lämplig bricka
Ställ tillbaka bollarna i kylskåpet tills de ska serveras
De är utsökta och kan serveras efter middagen med likörer
Vattenbadskastrull
Skål
Fritös
Italia
| Energi (kcal) | 434,8 |
| Kolhydrater (g) | 65,45 |
| varav socker (g) | 65,38 |
| Fett (g) | 17,41 |
| varav mättat fett (g) | 7,29 |
| Proteiner (g) | 6,51 |
| Fiber (g) | 3,24 |
| Rea (g) | 0,42 |
