Delizia al Cioccolato är en oemotståndlig och läcker dessert, som består av en mjuk mörk chokladdeg, berikad med en smörkräm och dekorerad med florsocker. Ursprungsregionen Emilia-Romagna, har den blivit en av de mest älskade specialiteterna i hela Italien.
I en kastrull smält smöret över vattenbad
I en gryta smält också den hackade chokladen över vattenbad
I en skål vispa äggulorna med hälften av florsockret och en påse vaniljsocker
Späd blandningen med det smälta smöret och chokladen
Tillsätt vetemjöl och maizena och blanda väl
Vispa äggvitorna till hårt skum och söt dem med det återstående florsockret och vänd försiktigt ner dem i chokladkrämen
Häll den i en smord och mjölad form
Sätt in i en förvärmd ugn på 150 grader i cirka 40 minuter
Låt puddingen svalna i kylskåp, stjälp upp och servera
Stampo rettangolare
Förvara i kylskåp i högst 3 dagar.
Denna chokladdröm är perfekt att servera som efterrätt efter en speciell middag.
Italy
| Energi (kcal) | 335,12 |
| Kolhydrater (g) | 45,99 |
| varav socker (g) | 39,8 |
| Fett (g) | 14,97 |
| varav mättat fett (g) | 8,14 |
| Proteiner (g) | 6,37 |
| Fiber (g) | 1,33 |
| Rea (g) | 0,05 |
