Chokladkastanjebollar är läckra små godsaker som kombinerar kastanjernas mjukhet med den intensiva smaken av mörk choklad. Deras tillagning kräver några fler steg jämfört med andra dessertrecept, men slutresultatet är definitivt värt det. Dessa läckra bollar är perfekta att njuta av under vintersäsongen, kanske tillsammans med ett glas varm rom. De är en originell idé för att berika ditt festbord.
Koka kastanjerna i saltat kokande vatten med lagerblad; skala dem och passera genom en sil
Blanda i hälften av den finhackade mörka chokladen, socker, rom och mjukat smör
När en homogen blandning har uppnåtts, blanda i hälften av de rostade och hackade hasselnötterna
Forma bollar av blandningen och rulla dem i en blandning av hackade hasselnötter och pulveriserad choklad
Bakplåt
Kastrull
Mixer
Förvara chokladkastanjebollarna i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3-4 dagar.
Chokladkastanjebollar är en traditionell julgodis som är mycket uppskattad i många italienska regioner.
Italia
| Energi (kcal) | 302,17 |
| Kolhydrater (g) | 39,42 |
| varav socker (g) | 21,47 |
| Fett (g) | 13,71 |
| varav mättat fett (g) | 4,84 |
| Proteiner (g) | 3,92 |
| Fiber (g) | 4,79 |
| Rea (g) | 0,01 |
