Chokladmousse är en oemotståndlig efterrätt som är perfekt för chokladälskare. Dess lätta och sammetslena konsistens gör den till en fantastisk dessert att njuta av vid alla tillfällen. Med få enkla ingredienser och lite tålamod vid tillagningen kan du göra en läcker hemmagjord chokladmousse.
Smält chokladen och smöret över vattenbad (men jag erkänner att jag gör det i mikrovågsugnen och det tar mig en minut eller lite mer)
Låt svalna och rör i äggulorna en i taget (åtta totalt)
Vispa äggvitorna till ett fast skum (nio stycken) och vänd försiktigt ner dem i smeten med rörelser uppifrån och ner för att undvika att de sjunker ihop
Ställ allt i kylskåp, gärna över natten (kanske räcker 2–3 timmar men jag gör den vanligtvis dagen innan)
Jag serverar den med lingue di gatto
Elvisp
Skål
Formar
Francia
| Energi (kcal) | 280,8 |
| Kolhydrater (g) | 10,07 |
| varav socker (g) | 10,07 |
| Fett (g) | 22,3 |
| varav mättat fett (g) | 12 |
| Proteiner (g) | 9,79 |
| Fiber (g) | 1,6 |
| Rea (g) | 0,1 |
