Chokladpraliner är läckra chokladgodisar perfekta för att unna sig när som helst. Dessa praliner är gjorda med en kombination av sötad kakao, mörk choklad, kex, rostade hasselnötter, socker, helt ägg, smält smör, mjölk och rom. De är enkla och snabba att göra och kan förvaras i flera dagar.
I en skål blanda kexen och de finhackade rostade hasselnötterna (malda i en kvarn)
Tillsätt det råa ägget (om du vill kan du vispa äggvitan till hårt skum), det smälta men avsvalnade smöret, sötad kakao, socker, rom och lite mjölk
Blanda väl
Om smeten är för torr, tillsätt lite mjölk
Smeten ska vara jämn och fuktig men inte för blöt
Forma små bollar och doppa dem i mörk choklad (ett smakfullt alternativ: lägg en hasselnöt i mitten!)
Lägg pralinerna i frysen i några timmar
Ta fram dem ur frysen innan servering så att de tinar; de ska vara mjuka men inte kalla (cirka 1–2 timmar)
kastrull
skål
pralinformar
Italy
| Energi (kcal) | 261,64 |
| Kolhydrater (g) | 23,07 |
| varav socker (g) | 14,83 |
| Fett (g) | 17,3 |
| varav mättat fett (g) | 9,6 |
| Proteiner (g) | 4,39 |
| Fiber (g) | 1 |
| Rea (g) | 0,05 |
