Chokladpuddingar är en klassisk dessert från den italienska traditionen, uppskattad av både stora och små. Deras mjuka konsistens och intensiva chokladsmak gör dem oemotståndliga. Förberedelsen är enkel och snabb, och resultatet är en verklig njutning för gommen.
Gör en bechamelsås genom att lösa upp mjölet i mjölken och koka det med smöret tills det tjocknar under ständig omrörning
Tillsätt chokladen och sockret och låt koka under omrörning tills det blir riktigt tjockt
Fukta små individuella metallformar med likören och häll i krämen
Låt stelna
Förbered under tiden en bas av färsk eller konserverad fruktsallad på ett serveringsfat och vänd puddingen ovanpå
Garnera med vispad grädde och kanderad frukt
Muffinsformar
Spis
Skålar
Mixer
Förvara chokladpuddingar i en lufttät behållare i kylskåpet i 2-3 dagar.
Chokladpuddingar är utsökta små chokladkakor, mjuka och smakrika, perfekta att njuta av till frukost eller mellanmål.
Italia
| Energi (kcal) | 241,75 |
| Kolhydrater (g) | 16,95 |
| varav socker (g) | 15,06 |
| Fett (g) | 15,71 |
| varav mättat fett (g) | 9,28 |
| Proteiner (g) | 7,76 |
| Fiber (g) | 0,54 |
| Rea (g) | 0,16 |
