Chokladbudinetter är en klassisk italiensk efterrätt som uppskattas av både vuxna och barn. Deras mjuka konsistens och intensiva chokladsmak gör dem oemotståndliga. Tillagningen är enkel och snabb, och resultatet är en verklig njutning för smaklökarna.
Gör en béchamelsås genom att lösa ut mjölet i mjölken och låta den koka med smöret tills den tjocknar, rör hela tiden.
Tillsätt chokladen och sockret och låt sjuda under omrörning tills den är ordentligt tjock.
Fukta små metallformar med likör och häll i krämen.
Ställ i kyl för att stelna.
Förbered under tiden en bädd av färsk eller konserverad fruktsallad på ett serveringsfat och vänd försiktigt upp budinetterna ovanpå.
Garnera med vispad grädde och kanderad frukt.
Muffinsformar
Spis
Skålar
Mixer
Förvara chokladbudinetterna i en lufttät behållare i kylskåp i 2–3 dagar.
Chokladbudinetterna är små, läckra chokladkakor, mjuka och smakrika, perfekta att avnjuta till frukost eller mellanmål.
Italy
| Energi (kcal) | 241,75 |
| Kolhydrater (g) | 16,95 |
| varav socker (g) | 15,06 |
| Fett (g) | 15,71 |
| varav mättat fett (g) | 9,28 |
| Proteiner (g) | 7,76 |
| Fiber (g) | 0,54 |
| Rea (g) | 0,16 |
