Bryt chokladen i små bitar i en skål och smält den sedan i vattenbad eller i mikrovågsugnen i några sekunder.
I en annan skål, smula kexen grovt och häll sockret i en stor skål.
Tillsätt det mjukade smöret och kakaon, och blanda kraftigt med en visp.
Tillsätt den smälta chokladen och blanda igen, tillsätt sedan de smulade kexen.
Blanda kexen väl med resten av blandningen och häll på ett bakplåtspapper, rulla för att forma till en salami.
Låt vila i kylskåpet i några timmar; strö sedan över florsocker och skär i skivor för servering.
Förvaras i kylskåp i 3-4 dagar.
Det är möjligt att lägga till bitar av nötter för en rikare smak.
Italia
| Energi (kcal) | 510,55 |
| Kolhydrater (g) | 59,79 |
| varav socker (g) | 49,73 |
| Fett (g) | 29,03 |
| varav mättat fett (g) | 16,47 |
| Proteiner (g) | 4,32 |
| Fiber (g) | 3,9 |
| Rea (g) | 0,05 |
