En enkel och snabb dessert perfekt för dem som är intoleranta mot ägg, med en mjuk och krämig konsistens.
Bryt chokladen i små bitar i en skål, och smält den sedan i vattenbad eller i mikrovågsugn i några sekunder.
Smula kexen grovt i en annan skål och häll socker i en rymlig bunke.
Tillsätt mjukat smör och osötat kakaopulver, och vispa kraftigt med en visp.
Tillsätt den smälta chokladen och rör om igen, tillsätt sedan de smulade kexen.
Blanda noggrant in kexen i resten av smeten och häll ut på ett bakplåtspapper, rulla ihop för att forma en salami.
Låt vila i kylskåp i några timmar; strö sedan över florsocker och skär i skivor för att servera.
Förvaras i kylskåp i 3–4 dagar.
Det går att tillsätta bitar av torkad frukt för en fylligare smak.
Italia
| Energi (kcal) | 510,55 |
| Kolhydrater (g) | 59,79 |
| varav socker (g) | 49,73 |
| Fett (g) | 29,03 |
| varav mättat fett (g) | 16,47 |
| Proteiner (g) | 4,32 |
| Fiber (g) | 3,9 |
| Rea (g) | 0,05 |
