Chokladtiramisu är en läcker variant av den klassiska italienska desserten. Lätt komjölksricotta och mörk choklad kombineras för att skapa en rik och krämig smak. Savoiardikex doppade i kaffe ger en touch av bitterhet, medan kakao utan socker tillför en intensiv smak. Hackade mandlar ger en trevlig krispighet.
I en skål, vispa äggulorna med sockret tills du får en fluffig och skummig kräm
Tillsätt ricottan (efter att ha dränerat den väl och tagit bort vätskan) och de krossade chokladbitarna och blanda väl
Vänd försiktigt ner de styva äggvitorna
Häll kaffet i en skål och låt det svalna
I en liten form, bred ut ett lager kräm och tillsätt fler chokladbitar efter smak och ovanpå detta, lägg ett lager kex doppade i kaffe
Täck med ett annat lager kräm och chokladbitar, fortsätt sedan med kexen tills du avslutar med krämen
Ställ i kylskåp i minst två timmar
Strax innan servering, strö över ytan på tiramisun med kakao utan socker och hackade mandlar
Gryta
Skål
Mixer
Form
Italia
| Energi (kcal) | 212,94 |
| Kolhydrater (g) | 26,74 |
| varav socker (g) | 19,01 |
| Fett (g) | 8,96 |
| varav mättat fett (g) | 4,43 |
| Proteiner (g) | 7,19 |
| Fiber (g) | 1,73 |
| Rea (g) | 0,05 |
