Cikoria i stekpanna är ett smakrikt och enkelt tillbehör att förbereda. Denna grönsak med en lätt bitter smak steks i panna med vitlök och olivolja, vilket berikar varje rätt med sin unika smak.
Rensa grönsakerna och koka dem i 15 minuter i saltat vatten
Sila av och krama ur dem ordentligt
Värm oljan i en kastrull och fräs den krossade vitlöken, tillsätt cikorian, salt och rikligt med peppar
Koka på hög värme i några minuter, sänk sedan värmen, täck kastrullen och låt smakerna utvecklas i 5-10 minuter
Stekpanna
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 19,16 |
| Kolhydrater (g) | 1,54 |
| varav socker (g) | 1,54 |
| Fett (g) | 0,3 |
| varav mättat fett (g) | 0,06 |
| Proteiner (g) | 1,5 |
| Fiber (g) | 2,1 |
| Rea (g) | 0,01 |
