Citron granita är en traditionell siciliansk dessert, frisk och törstsläckande. Tillagad med saften från nypressade citroner, socker och vatten, är den perfekt att njuta av under varma sommardagar. Dess korniga konsistens och intensiva smak gör denna dessert unik i sitt slag. Prova den och låt dig föras med på en söt promenad genom Palermos gator!
Blanda citronsaften med vatten och socker, häll det i en plastbehållare och ställ det i frysen.
Efter två timmar, bryt blandningen i bitar och sätt tillbaka i frysen.
Upprepa denna process ett par gånger till för att ge granitan dess karakteristiska korniga konsistens.
För att få samma resultat snabbare kan du sätta den frysta blandningen direkt i mixern på medelhastighet eller skrapa med det speciella verktyget en stor isbit och sedan hälla blandningen över.
När du har fått önskad konsistens, servera i en glasskål och garnera med citronskivor och några färska myntablad.
Mixer
Förvara i frysen
Servera i kalla glas
Italia, Sicilia
| Energi (kcal) | 112 |
| Kolhydrater (g) | 29,86 |
| varav socker (g) | 29,86 |
