Citrongranita är en traditionell siciliansk efterrätt, frisk och törstsläckande. Gjord på nypressad citronsaft, socker och vatten är den perfekt att njuta av under varma sommardagar. Dess korniga konsistens och intensiva smak gör denna efterrätt unik. Prova den och låt dig föras bort på en ljuv promenad genom Palermos gator!
Blanda citronsaften med vatten och socker, häll det i en plastbehållare och ställ i frysen.
Efter två timmar bryt upp blandningen i bitar och lägg tillbaka i frysen.
Gör detta ett par gånger till för att ge granitan dess karakteristiska korniga konsistens.
För att få samma resultat snabbare kan ni köra den frusna blandningen direkt i en mixer på medelhastighet eller riva en stor iskub med ett lämpligt redskap och sedan hälla blandningen över.
När önskad konsistens uppnåtts, servera i en glasskål och garnera med citronskivor och några myntablad.
Mixer
Förvara i frysen
Servera i kalla glas
Italy, Sicilia
| Energi (kcal) | 392 |
| Kolhydrater (g) | 104,5 |
| varav socker (g) | 104,5 |
