Citronköttbullar är en smakrik huvudrätt typisk för det italienska köket. De är gjorda med mald kött, gammalt oljebröd och smaksatta med citronjuice och skal, perfekta att njuta av under vintern. Prova dem!
Blötlägg brödet i mjölken, krama ur det och blanda det med köttet, osten, muskotnöten, 2 ägg, salt, peppar och den hackade löken
Blanda och forma små köttbullar som rullas i mjöl
Stek dem i het olja
Vispa 2 ägg, citronsaft, grädde, salta och häll över köttbullarna, servera sedan
Skål
Stekpanna
Citruspress
Rivjärn
Italia
| Energi (kcal) | 194,13 |
| Kolhydrater (g) | 6,79 |
| varav socker (g) | 2,92 |
| Fett (g) | 11,44 |
| varav mättat fett (g) | 2,22 |
| Proteiner (g) | 15,41 |
| Fiber (g) | 0,61 |
| Rea (g) | 0,11 |
