Clafoutis

Name: Clafoutis
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Francia
Ingredients: 100 g Mjöl; 2 Ägg; 100 g Socker; 250 cl Mjölk; 1 påse Vaniljsocker; 300 g Mogna Och Söta Körsbär; efter smak Salt; efter smak Smör

@tuduu

Kategori: Efterrätter

Clafoutis är en typisk dessert från det franska köket, särskilt utbredd i Limousin-regionen. Det är en mjuk och fluffig kaka, gjord med en bas av äggkräm och mjöl, berikad med mogna och söta körsbär. Resultatet är en oemotståndlig dessert, med en delikat och lätt syrlig smak.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 35 minMatlagning: 35 min

Förberedelsetid: 10 minFörberedelse: 10 min

Land: Francia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Mjöl100g
Ägg2
Socker100g
Mjölk250cl
Vaniljsocker1påse
Mogna och söta körsbär300g
Saltefter smak
Smörefter smak

Köpbara produkter

Tryffelsmör 80g - hantverksspecialitet

1 produkt

kr 111,57

Förberedelse

STEG 1 AV 4
Tvätta och tyvärr kärna ur körsbären, en mycket tråkig men nödvändig operation
STEG 2 AV 4
Blanda mjölet med äggen, mjölken, sockret, en nypa salt och vaniljsockret
STEG 3 AV 4
Häll i en smord kakform och tillsätt körsbären, baka sedan i ugnen efter smak, det vill säga om du bakar vid 180-160 grader tar det cirka 40 minuter och resultatet blir likt en portugisisk pudding, medan vid 200 grader tar det mindre tid och det blir mer likt en traditionell kaka; gott på båda sätten! Ta ut ur formen och strö över rikligt med socker
STEG 4 AV 4
Gott både varmt och kallt

Tips

Kakform
Visp

Allmän information

Ursprung

Francia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	152,4
Kolhydrater (g)	13,56
varav socker (g)	11,3
Fett (g)	7,88
varav mättat fett (g)	4,54
Proteiner (g)	7,59
Fiber (g)	0,2
Rea (g)	0,14

Proteiner
7,59g·26%
Kolhydrater
13,56g·46%
Fett
7,88g·27%
Fiber
0,2g·1%