Conchiglioni med ricotta är en smakrik och krämig huvudrätt som sätter den delikata smaken av ricotta i centrum. Pastan conchiglioni fylls med en mjuk och doftande ricotta, berikad med en smakrik köttfärssås och en sammetslen béchamelsås. Allt gratineras i ugnen med ett generöst lager av parmesanost och Galbanino. En touch av muskotnöt ger en hint av krydda som gör denna rätt ännu mer speciell. Avnjuts varma och trådiga, de är perfekta för en trevlig middag med familj eller vänner.
Koka conchiglionerna al dente
Förbered fyllningen med ricotta, hela vispade ägg, hackad Galbanino, muskotnöt och lite riven parmesan
Fyll conchiglionerna med fyllningen, bred ut lite köttfärssås och béchamelsås i en smord ugnsform och lägg i de fyllda conchiglionerna
Täck dem med béchamelsås och köttfärssås
Strö över parmesan och lägg på några smörklickar, grädda i ugnen på 180 grader i cirka 20 minuter eller tills ytan är gratinerad
Ugn
Stekpanna
Skål
Rivjärn
Italia
| Energi (kcal) | 187,05 |
| Kolhydrater (g) | 24,3 |
| varav socker (g) | 3,22 |
| Fett (g) | 6,86 |
| varav mättat fett (g) | 1,81 |
| Proteiner (g) | 8,13 |
| Fiber (g) | 0,57 |
| Rea (g) | 0,03 |
