Conchiglioni med ricotta är en smakrik och krämig huvudrätt som sätter ricottans milda smak i centrum. Conchiglioni-pastan fylls med en mjuk och aromatisk ricotta, förhöjd av ett smakrikt ragù och en sammetslen bechamelsås. Allt gratineras i ugnen med ett generöst lager riven Parmigiano och bitar av Galbanino. En touch av muskotnöt ger en kryddning som gör rätten ännu mer speciell. Serveras varma och ostiga, är de perfekta för en gemytlig middag med familj eller vänner.
Koka conchiglioni al dente
Gör fyllningen av Ricotta, hela uppvispade ägg, finhackad Galbanino, muskotnöt och lite riven Parmigiano
Fyll conchiglioni med fyllningen. Fördela lite ragù och lite bechamelsås i en smord ugnsform och lägg i de fyllda conchiglioni
Täck dem med bechamelsås och ragù
Strö över Parmigiano och efter att ha lagt små klickar av smör, grädda i ugnen på 180 grader i cirka 20 minuter eller tills ytan är gratinerad
Ugn
Stekpanna
Skål
Rivjärn
Italy
| Energi (kcal) | 187,05 |
| Kolhydrater (g) | 24,3 |
| varav socker (g) | 3,22 |
| Fett (g) | 6,86 |
| varav mättat fett (g) | 1,81 |
| Proteiner (g) | 8,13 |
| Fiber (g) | 0,57 |
| Rea (g) | 0,03 |
