Honungscrepes är en traditionell fransk efterrätt som även uppskattas i Italien. Tillagningen av crepes kräver få ingredienser och lite tid, men resultatet blir en lätt och delikat dessert. Crepesen fylls med akaciahonung, som ger dem en söt arom och behaglig sötma. Du kan garnera honungscrepesen med citronsaft och kanderade citrusfrukter för en frisk touch.
Tillsätt en nypa salt till det siktade mjölet och, under omrörning med visp, späd med mjölken som hälls i tunt
Tillsätt de uppvispade äggen, socker och 3 matskedar smält smör
Låt vila i 1 timme i kylskåp
Stek crepes genom att hälla smeten i små skedar i en non-stick stekpanna smord med smör
Ringla citronsaft över, bred på honung och dekorera med kanderade citrusfrukter
Non-stick stekpanna
Fritös
Visp (fouet)
Francia
| Energi (kcal) | 167,12 |
| Kolhydrater (g) | 23,99 |
| varav socker (g) | 9,57 |
| Fett (g) | 5,1 |
| varav mättat fett (g) | 2,68 |
| Proteiner (g) | 7,41 |
| Fiber (g) | 0,83 |
| Rea (g) | 0,09 |
